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Om Ali
Dieses ägyptische Dessert enthält Filoteig oder Blätterteig, Milch und Nüsse. Verwenden Sie jede Art von Nüssen, die Sie möchten, und essen Sie sie mit einem Löffel. Der Legende nach war Om Ali die erste Frau des Sultans Ezz El Din Aybek. Als der Sultan starb, hatte seine zweite Frau einen Streit mit Om Ali, der zum Tod der zweiten Frau führte. Um dies zu feiern, bereitete Om Ali dieses Dessert zu und verteilte es unter den Menschen im Land.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Butter bestreichen.
Legen Sie die Teigblätter in die Auflaufform und stellen Sie die Form in den Ofen.
Beobachten Sie es genau.
Wenn die oberste Schicht knusprig und goldbraun wird, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
Fahren Sie fort, bis alle Blätter gar sind.
Den Grill des Ofens vorheizen.
In einer Schüssel Walnüsse, Pekannüsse, Haselnüsse, Rosinen, Kokosnuss und 1/4 Tasse Zucker vermischen.
Den fertigen Teig in Stücke brechen und unter die Nussmischung rühren.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer 9 x 13 Zoll großen Schüssel.
Milch und 1/2 Tasse Zucker in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Über die Nussmischung gießen.
Schlagen Sie die Sahne mit der restlichen 1/2 Tasse Zucker, bis sich steife Spitzen bilden.
Gleichmäßig über die Nussmischung in der Schüssel verteilen.
Legen Sie das Dessert etwa 10 Minuten lang unter den Ofengrill, bis die Oberseite goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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