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オム・アリ
このエジプトのデザートには、フィロ生地またはパイ生地、ミルク、ナッツが含まれています。お好みのナッツを使ってスプーンで食べてください。伝説によると、オム・アリはスルタン、エズ・エル・ディン・アイベクの最初の妻でした。スルタンが亡くなったとき、彼の2番目の妻はオム・アリと口論になり、その結果2番目の妻は死亡した。それを祝うために、オム・アリはこのデザートを作り、土地の人々に配りました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9×13インチのグラタン皿にバターを塗ります。
パイシートをグラタン皿に置き、オーブンに入れます。
よく見てください。
上の層がカリカリになって黄金色になったら、オーブンから取り出します。
すべてのシートが調理されるまで続けます。
オーブンのブロイラーを予熱します。
ボウルにクルミ、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、レーズン、ココナッツ、砂糖1/4カップを入れて混ぜます。
調理したペストリーを細かく砕き、ナッツ混合物に混ぜます。
混合物を9×13インチの皿に均等に広げます。
中鍋に牛乳と砂糖1/2カップを入れて中火にかけて沸騰させます。
ナッツ混合物の上に注ぎます。
生クリームに残りの1/2カップの砂糖を加え、角が立つまで混ぜます。
皿の中のナッツ混合物の上に均等に広げます。
デザートをオーブンブロイラーの下に置き、表面がきつね色になるまで約10分間置きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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