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ओम अली
मिस्र की इस मिठाई में फिलो आटा या पफ पेस्ट्री, दूध और मेवे शामिल हैं। किसी भी प्रकार के मेवे का प्रयोग करें जो आपको पसंद हो और इसे चम्मच से खाएं। किंवदंती है कि ओम अली सुल्तान एज़ एल दीन अयबेक की पहली पत्नी थीं। जब सुल्तान की मृत्यु हो गई, तो उसकी दूसरी पत्नी का ओम अली के साथ विवाद हो गया, जिसके परिणामस्वरूप दूसरी पत्नी की मृत्यु हो गई। जश्न मनाने के लिए, ओम अली ने यह मिठाई बनाई और इसे देश के लोगों के बीच वितरित किया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक 9x13-इंच बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं।
पेस्ट्री शीट को बेकिंग डिश में रखें और डिश को ओवन में रखें।
इसे ध्यान से देखो.
जब ऊपरी परत कुरकुरी और सुनहरी हो जाए तो इसे ओवन से निकाल लें.
तब तक जारी रखें जब तक सभी शीट पक न जाएं।
ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
एक कटोरे में अखरोट, पेकान, हेज़लनट्स, किशमिश, नारियल और 1/4 कप चीनी मिलाएं।
पकी हुई पेस्ट्री को टुकड़ों में तोड़ें और अखरोट के मिश्रण में मिलाएँ।
मिश्रण को 9x13 इंच के बर्तन में समान रूप से फैलाएं।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में दूध और 1/2 कप चीनी उबाल लें।
अखरोट का मिश्रण डालें।
भारी क्रीम को बची हुई 1/2 कप चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
डिश में अखरोट के मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।
मिठाई को ओवन ब्रॉयलर के नीचे तब तक रखें जब तक कि ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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