Lechuga marchita a la antigua usanza
La lechuga marchita a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1/2 c. leche, 1/4 c. vinagre de sidra, 2 cucharadas. azúcar y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón pequeño, bata los huevos, la leche, el vinagre, la sal y la pimienta hasta que quede suave; dejar de lado.
En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino a toallas de papel para escurrirlo, reservando la grasa; reduzca el fuego debajo de la sartén a medio.
Batir la mezcla de huevo hasta obtener la grasa; cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Coloque la lechuga, la cebolla y el tocino en una ensaladera grande.
Vierta el aderezo y revuelva bien.
Servir inmediatamente.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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