Altmodischer verwelkter Salat
Altmodischer verwelkter Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1/2 c. Milch, 1/4 c. Apfelessig, 2 EL. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer kleinen Schüssel Eier, Milch, Essig, Salz und Pfeffer glatt rühren. beiseite legen.
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten. Den Speck zum Abtropfen auf Papiertücher legen und die Tropfen auffangen; Reduzieren Sie die Hitze unter der Pfanne auf mittlere Stufe.
Die Eiermischung zu den Tropfen verquirlen; kochen und rühren, bis es eingedickt ist, etwa 3 bis 4 Minuten.
Salat, Zwiebeln und Speck in eine große Salatschüssel geben.
Dressing darübergießen und gut vermengen.
Sofort servieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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