Pastel de fresas a la antigua usanza
El pastel de fresas a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 cuarto de galón. fresas frescas, 1 c. azúcar, 1 c. agua fría, 3 cucharadas. maicena y 1/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Disuelva la maicena en 1/3 de taza de agua.
Lavar y pelar las bayas.
Seleccione 1 taza de las bayas más pobres.
Agréguelos al azúcar y 1 taza de agua; lleve a ebullición lenta y hierva de 15 a 20 minutos. Cuele la mezcla hervida a través de un colador de alambre y triture las bayas con una cuchara. Después de exprimir el jugo de las bayas, devuélvalo a la sartén. Deseche la pulpa de las bayas.
Coloca el jugo a fuego medio.
Revolviendo constantemente, agregue la maicena.
Cocine a fuego lento hasta que espese.
Retirar del fuego y enfriar.
Agregue las bayas restantes a la base del pastel horneado. Cubrir con salsa.
Refrigerar.
Servir con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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