Altmodischer Reispudding
Old-Fashioned Rice Custard ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. ungekochter Langkornreis, 4 c. Milch, geteilt, 1/4 c. Butter oder Margarine, 3 Eier und 3/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Wasserbad Reis und 2 Tassen Milch vermischen. Unter gelegentlichem Rühren über kochendem Wasser kochen, bis der Reis weich ist und das meiste Wasser verdampft ist, etwa 45 Minuten. Butter einrühren.
Eier schlagen; Zucker, Vanille, Salz und die restliche Milch unterrühren.
Unter die heiße Reismischung rühren. In einen leicht gefetteten Behälter füllen
2-Liter-Auflauf füllen und mit Muskatnuss belegen.
Bei 350° 50 Minuten backen oder bis es fest ist.
Ertrag
6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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