Pretzels à moda antiga
Old Fashioned Pretzels é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 colher de chá. fermento seco ativo, 1/2 colher de chá. sal, 1 ovo batido, sal grosso ou gergelim e 3/4 xícara. água morna, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 450°.
Amoleça o fermento em água.
Adicione sal e açúcar.
Misture a farinha e amasse até obter uma massa lisa.
Trabalhe rápido. Não deixe a mistura crescer.
Polvilhe o rolo e a superfície levemente com farinha.
Abra a massa na espessura desejada e corte em tiras.
Enrole as tiras entre as palmas das mãos até o comprimento desejado. Coloque em uma assadeira untada e molde um pretzel.
Pincele com ovo e polvilhe com sal ou sementes de gergelim.
Asse até dourar, 15 minutos.
Faz 8 a 10.
Ótimo com molho de queijo ou mostarda doce.
🍷 Combinações Perfeitas
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