昔ながらのポテトスープ
角切りのジャガイモ、玉ねぎ、セロリ、ニンジンを水で煮込み、カリカリのベーコンとそのドリップを加えた昔ながらのジャガイモのスープです。寒い気候のための純粋な倹約。
👨🍳 作り方
すべての材料を大きなやかんに入れて混ぜます。
蓋をして強火で弱火にします。
火を弱めて沸騰させ、蓋をして約1時間非常にゆっくりと調理します。
分厚いバージョンの場合は、20〜30分間調理します。
4～6人分です。
低脂肪の場合は、マーガリンまたは赤身の肉で味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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