Sopa de papa a la antigua usanza
La sopa de patatas a la antigua es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 papas blancas peladas y cortadas en rodajas, 3 cebollas medianas cortadas en rodajas, 1 1/2 cucharadita. sal, 6 c. Leche escaldada y 2 cucharadas. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Poner las patatas y las cebollas en una tetera con sal y cubrir con agua fría (4 tazas).
Llevar al punto de ebullición. Tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Transfiera a una licuadora y haga puré las verduras o simplemente tritúrelas hasta obtener una pulpa en el agua. Agrega la leche y sazona al gusto con sal y abundante pimienta. Adorne generosamente con perejil picado.
🍷 Maridajes Perfectos
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