Старомодное устричное рагу
Старомодное рагу из устриц — это относительно легкий ужин. Сделано с 1 пт. тушеных устриц, 1 большое яйцо, слегка взбитое, 1 1/2 ч. л. вустерширский соус, 1 кварта. молока или полторы сливки и 3 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Слить воду с устриц, сохранив жидкость.
Удалите из устриц все фрагменты раковины.
Смешайте яйца, вустерширский соус и оставшуюся жидкость.
Добавьте устриц; отложить.
Нагрейте молоко, в которое добавлено масло, соль, соль сельдерея и перец.
Когда масло растает, постепенно добавляйте устричную смесь.
Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока устрицы не свернутся.
Смесь ни в коем случае не должна кипеть, иначе она свернется.
Правильные приправы.
Подавайте с крекерами-устрицами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий