Ensopado de Ostra à Moda Antiga
O ensopado de ostra à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pt. ostras cozidas, 1 ovo grande, batido levemente, 1 1/2 colher de chá. molho inglês, 1 qt. leite ou creme meio a meio e 3 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Escorra as ostras, reservando o líquido.
Remova quaisquer fragmentos de conchas das ostras.
Combine os ovos, o molho inglês e o líquido reservado.
Adicione ostras; reserve.
Aqueça o leite com manteiga, sal, sal de aipo e pimenta.
Quando a manteiga derreter, adicione gradualmente a mistura de ostras.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até as ostras enrolarem.
A mistura nunca deve ferver ou irá coalhar.
Temperos corretos.
Sirva com biscoitos de ostra.
🍷 Combinações Perfeitas
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