Sopa de presunto e feijão à moda antiga
A sopa de presunto e feijão à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com presunto de 4 a 5 libras com osso, 6 qt. água, 1 1/2 xícara. aipo picado, 1 1/2 xícara. cenouras raladas e 1 (112 onças) lata de feijão do norte, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe o presunto em água por 2 a 3 horas ou até que a carne esteja macia. Retire a carne dos ossos e corte em pedaços pequenos.
Adicione o aipo e a cenoura ao caldo; cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Adicione o presunto, o feijão e a pimenta.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Serve de 30 a 35.
🍷 Combinações Perfeitas
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