Soupe au jambon et aux haricots à l'ancienne
La soupe au jambon et aux haricots à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 5 lb de jambon avec os, 6 pintes. eau, 1 1/2 c. céleri coupé en dés, 1 1/2 c. carottes râpées et 1 boîte (112 oz) de haricots Hanover Great Northern, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le jambon dans l'eau 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Retirez la viande des os et coupez-la en bouchées.
Ajouter le céleri et les carottes au bouillon; laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le jambon, les haricots et le poivre.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Pour 30 à 35 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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