Bolo de gengibre à moda antiga
Bolo de gengibre à moda antiga é um jantar impressionante. Feito com 1 frasco (12 onças) de melaço claro ou escuro, 1 recipiente (8 onças) de iogurte (normal), 3 c. farinha de trigo, 3/4 xícara. açúcar mascavo claro embalado e 3/4 xícara. manteiga ou margarina amolecida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cerca de 3 horas antes de servir ou no dia seguinte
Pré-aqueça o forno a 350°.
Unte e enfarinhe uma forma canelada para 10 xícaras ou uma forma tipo Bundt de 25 cm.
Em uma tigela grande, meça todos os ingredientes, exceto o açúcar de confeiteiro.
Com a batedeira em velocidade baixa, bata os ingredientes até ficar bem misturado, raspando constantemente a tigela com uma espátula de borracha. Aumente a velocidade para alta; bata por 2 minutos, raspando ocasionalmente. Despeje a massa na panela.
Asse por 55 a 60 minutos até que o palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 15 minutos.
Retire da panela e deixe esfriar completamente na gradinha. Peneire o açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Rende 16 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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