كعكة الزنجبيل ذات الطراز القديم

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن ودقيق قالب خبز مخدد سعة 10 أكواب أو قالب خبز بحجم 10 بوصة.

في وعاء كبير، قم بقياس جميع المكونات، باستثناء سكر الحلويات.

باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة، اخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا، مع كشط الوعاء باستمرار باستخدام ملعقة مطاطية. زيادة السرعة إلى عالية. فاز لمدة دقيقتين، وكشط في بعض الأحيان. صب الخليط في المقلاة.

اخبزيها لمدة تتراوح من 55 إلى 60 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان الموجود في وسط الكعكة نظيفًا.

تبرد الكعكة في المقلاة على رف السلك لمدة 15 دقيقة.

أخرجه من المقلاة واتركه يبرد على الرف تمامًا. ينخل سكر الحلويات على الوجه قبل التقديم.

يجعل 16 حصص.