Dulce de chocolate a la antigua usanza

Dulce de chocolate a la antigua usanza

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El dulce de chocolate a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 2/3 c. cacao, 1/8 cucharadita. sal, 1 1/2 c. leche y 1/4 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine el azúcar, el cacao, la sal y la leche en una cacerola de 3 cuartos. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que empiece a hervir.

Cocine hasta 237° (use un termómetro para dulces en la olla).

Retirar del fuego y agregar la mantequilla y la vainilla.

No revuelvas.

Enfriar a 110°.

Batir con una cuchara hasta que empiece a perder brillo y esparcir en una fuente untada con mantequilla.

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