老式酵母卷
老式酵母卷是一顿相当简单的晚餐。用 1/2 c 制成。温水,2 包。干酵母,1 1/2 c。温牛奶(罐装或全脂),2 茶匙。盐和 3 个鸡蛋,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
让黄油和 Crisco 溶解在温牛奶中。
将酵母与 1/2 杯温水混合并溶解。
加入一半面粉和剩余材料搅拌;打至光滑。
用手混合足够的剩余面粉,直到面团清洁碗。
放在撒有少许面粉的表面上。
盖上盖子并静置约 20 分钟。揉至光滑。
盖上布,在温暖的地方发酵约 1 小时或直至体积增加一倍。
用抹了少许黄油的手再次揉捏,然后再次发酵约 1/2 小时。
分成两部分(如果需要面包)或捏掉一小部分以形成面包卷。
醒发约 20 分钟。放入温暖的烤箱(200°)。
将热量增加至 425°。
烤25分钟。
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