Pan de trigo y miel a la antigua usanza

Calienta los primeros 4 ingredientes en una cacerola mediana hasta que estén muy calientes. Ahora, agrega la levadura.

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora.

Combine el líquido tibio, 2 tazas de harina para todo uso y los ingredientes restantes en un tazón grande; batir 2 minutos a velocidad media.

Con la mano, agregue la harina restante para que la masa quede firme.

Amasar sobre una superficie bien enharinada durante unos 2 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado; déjelo crecer en un lugar cálido durante 60 minutos.

Golpee la masa, divídala y forme 2 panes.

Colóquelo en 2 moldes para pan engrasados ​​de 8 x 4 pulgadas o 9 x 5 pulgadas. Cubrir; dejar reposar 60 minutos.

Descubrir.

Hornee de 40 a 50 minutos a 350°.

Retirar inmediatamente de los recipientes; untar con mantequilla.