Alte Gurkengurken
Old Cucumber Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund gelben Gurken, 1 Gallone. Wasser, 2 c. Limette, 2 Gallonen. Wasser und 1 kleine Schachtel Alaun liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gurken schälen und entkernen.
24 Stunden in einer Gallone Wasser und Limette einweichen.
Waschen und 24 Stunden in 2 Gallonen Wasser und Alaun einweichen. Waschen und 6 Stunden in zwei Gallonen Wasser mit Ingwer einweichen. Abgießen und 3 bis 4 Stunden in den restlichen Zutaten einweichen.
1 Stunde kochen; Diese letzte Lösung in Flaschen füllen und verschließen.
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