Pain aux tomates du vieux pays
Le pain aux tomates Old Country est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1 c. eau très tiède, 1 cuillère à soupe. shortening, 2 c. sucre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dissoudre la levure dans l'eau et réserver.
Crémer le shortening, le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le jus de tomate et bien mélanger.
Refroidir à tiède.
Ajouter à la levure, bien mélanger.
Ajoutez progressivement la moitié de la farine en battant bien.
Ajoutez le reste de la farine, mélangez bien.
Déposez la pâte sur une planche légèrement farinée et pétrissez 5 minutes.
Placer dans un bol graissé.
Couvrir d'un linge propre, laisser lever dans un endroit tiède pendant 2 heures.
Démoulez la pâte sur une planche légèrement farinée.
Façonner en 1 gros ou 2 petits pains.
Placer dans un moule à pain graissé et badigeonner le dessus de beurre fondu.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
Baissez ensuite le feu et enfournez à 375° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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