Old Country Tomatenbrot
Old Country Tomato Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1 c. sehr warmes Wasser, 1 EL. Backfett, 2 EL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in Wasser auflösen und beiseite stellen.
Backfett, Zucker und Salz glatt rühren.
Tomatensaft hinzufügen und gut vermischen.
Kühl bis lauwarm.
Zur Hefe hinzufügen und gut umrühren.
Nach und nach die Hälfte des Mehls hinzufügen und gut verrühren.
Restliches Mehl dazugeben, gut vermischen.
Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen und 5 Minuten kneten.
In eine gefettete Schüssel geben.
Mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort 2 Stunden gehen lassen.
Den Teig auf einem leicht bemehlten Brett ausrollen.
Zu 1 großen oder 2 kleinen Broten formen.
In eine gefettete Kastenform geben und die Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen.
Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
15 Minuten bei 400° backen.
Dann die Hitze reduzieren und 45 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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