Cornichons à l'aneth et au gombo
Okra Dill Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 lb de petites gousses de gombo, 8 à 9 gousses d'ail, 2/3 c. sel de conserve, 4 c. graines d'aneth et 6 petits piments forts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Lavez et coupez le gombo.
Remplissez fermement les pots d'une pinte chaude avec du gombo entier, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Placez 1 gousse d'ail dans chaque pot.
Mélanger le sel, les graines d'aneth, les piments forts, l'eau et le vinaigre dans une grande casserole et porter à ébullition.
Versez la solution de décapage chaude sur le gombo, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Éliminez les bulles d'air.
Essuyez les bords des bocaux.
Ajustez les couvercles.
Traitez les pintes pendant 10 minutes dans un bain-marie bouillant.
Donne des pots de 8 ou 9 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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