Haferflocken-Rum-Rosinen-Kekse
Haferflocken-Rum-Rosinen-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. (2 Stangen) Butter (ungesalzen), weich, 1 c. brauner Zucker, fest verpackt, 1 TL. Vanille, 1 TL. Backpulver und 1/2 TL. Salz (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Ofen auf 350° vorheizen. Rosinen in Rum einweichen. (Die Rosinen können statt in Rum auch in Apfelsaft eingeweicht werden.) Butter und Zucker cremig rühren.
Eier und Vanille dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen; gut vermischen.
Haferflocken und Rosinen unterrühren und gut vermischen (ich füge hier gerne Walnüsse oder Pekannüsse hinzu).
Geben Sie gerundete Esslöffel voll davon auf ein ungefettetes Backblech.
Für knusprigere Kekse 10 bis 12 Minuten oder länger backen.
1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen; Auf den Rost legen.
Ausbeute: etwa 4 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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