Muffins aux fruits et au son d'avoine (faibles en calories)
Les muffins aux fruits et au son d'avoine (faibles en calories) sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. céréales de son d'avoine riches en fibres, 3/4 c. farine tout usage, 3/4 c. farine de blé entier, 2 c. levure chimique et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 400°.
Tapisser un moule à muffins de caissettes en papier.
Dans un grand bol, mélanger le son d'avoine, les farines, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et les fruits secs.
Dans un autre bol, mélanger la cassonade, le babeurre, le miel, l'huile et les œufs.
Faire un puits avec les ingrédients secs. Versez le mélange liquide dans le puits et remuez doucement.
Ne pas trop mélanger. Verser dans un moule à muffins tapissé de papier.
Cuire au four 20 à 25 minutes.
Pour 18 personnes ; 1 muffin par portion.
🍷 Accords Parfaits
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