Caramelos De Nozes
Nut Caramels é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 14 minutos. Feito com c. açúcar branco, c. xarope de milho light, de sal, c. margarina e c. leite evaporado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Misture o açúcar, o xarope de milho e o sal com uma colher de pau.
Ferva por pelo menos 10 minutos, mexendo bem.
Adicione manteiga.
Misture lentamente o leite evaporado e continue mexendo.
Faça isso em fogo médio (pode borbulhar e estourar, pode ser necessário retirá-lo do fogo até terminar de adicionar todo o leite).
Mexa sempre e cozinhe até formar uma bola firme em água fria, 245° no termômetro para doces.
Retire do fogo.
Adicione baunilha.
Use a batedeira para bater por alguns minutos.
Adicione as nozes e despeje em uma assadeira untada de 23 x 33 cm.
Deixe esfriar completamente.
Corte em quadrados.
Embrulhe individualmente.
Rendimento: para 140 caramelos, cerca de 3 quilos.
🍷 Combinações Perfeitas
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