Caramelos De Nueces
Nut Caramels es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Hecho con c. azúcar blanca, c. jarabe de maíz ligero, de sal, c. margarina y c. leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Licue el azúcar, el jarabe de maíz y la sal con una cuchara de madera.
Hervir durante al menos 10 minutos, revolviendo bien.
Agrega la mantequilla.
Agrega lentamente la leche evaporada y continúa revolviendo.
Haz esto a fuego medio (puede que burbujee y reviente, quizás tengas que retirarlo del fuego hasta terminar de agregar toda la leche).
Revuelva constantemente y cocine hasta que se forme una bola firme en agua fría, 245° en un termómetro para dulces.
Retirar del fuego.
Agrega la vainilla.
Utiliza una batidora eléctrica para batir durante un par de minutos.
Agregue las nueces y vierta en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas.
Dejar enfriar por completo.
Cortar en cuadrados.
Envolver individualmente.
Rinde: hasta 140 caramelos, alrededor de 3 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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