无油戚风蛋糕
无油戚风蛋糕是一道比较简单的晚餐。用 5 个鸡蛋制成,分开,1/2 c。冷水,1 1/2 c。糖,1 1/2 c。面粉和 3/4 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将鸡蛋分开;打匀蛋黄。
殴打非常重要。蛋黄中加水;打至亮。
加糖;搅打至奶油状或感觉不到糖粒。
加入面粉、盐和发酵粉。
打得好。
打发蛋白;加入塔塔粉,搅拌至硬性发泡。
添加香草。
将蛋白倒入蛋糕糊中;不要搅拌太多。
在未抹油的管盘中以 350° 烘烤 1 小时。
翻转蛋糕盘;从锅中取出之前先冷却。
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