Petits pains sans pétrissage
No-Knead Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. lait échaudé, 1/2 c. eau, 2 c. sel, 1 levure à gâteau ou 1 paquet. levure sèche active et 3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez le lait, 3 cuillères à soupe de shortening, le sucre et le sel. Laisser tiédir en ajoutant de l'eau.
Ajouter la levure et bien mélanger.
Ajouter l'oeuf.
Ajouter progressivement la farine en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Placer dans un bol graissé.
Badigeonner le dessus de shortening fondu et laisser lever jusqu'à consistance légère.
Pétrir la pâte plusieurs fois pour obtenir une boule lisse. Former les formes désirées et cuire au four à 400° pendant 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Donne 2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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