Rouleaux de réfrigérateur sans pétrissage
Les rouleaux de réfrigérateur sans pétrissage sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche, 2 c. eau tiède, 1/2 c. sucre, 2 c. sel et 6 1/2 à 7 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dissoudre la levure dans l'eau.
Ajouter le sucre, le sel et la moitié de la farine. Battez vigoureusement pendant 2 minutes.
Ajouter l'œuf et le shortening.
Incorporer progressivement le reste de la farine jusqu'à consistance lisse.
Couvrir d'un linge humide; placer au réfrigérateur.
Frappez de temps en temps.
Environ 2 heures avant la cuisson, coupez la quantité nécessaire et remettez le reste de la pâte au réfrigérateur.
Façonner en rouleaux et placer dans un moule graissé.
Couverture. Laisser lever 1 heure à 1 heure et 30 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes.
Rendement : 4 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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