手間のかからない朝食 Strata
No Fuss Breakfast Strata は印象的なディナーです。オリーブオイル、全粒粉パン、黄玉ねぎ、ニンニク、新鮮なほうれん草を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
9x9インチ（23x23cm）のグラタン皿に大さじ1杯のオリーブオイルを塗り、角切りしたパンを一層に加えます。
中火にかけた大きなフライパンに、残りの大さじ2杯のオリーブオイルを加えます。玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなり黄金色になり始めるまで10〜15分間煮ます。
ほうれん草を2〜3回に分けて加え、しおれるまで1〜2分間炒めます。
レモンの皮と赤唐辛子のフレークを加えて混ぜ、塩とコショウで味を調えます。さらに30秒調理し、鍋を火から下ろし、少し冷ますために脇に置きます。
オーブンを 350°F (180 °C) に予熱します。
大きなボウルに卵、卵白、牛乳、マスタードを入れて混ぜ合わせます。塩とコショウで味付けし、パルメザンチーズ 1/4 カップ (30 g) を加えて混ぜます。
ほうれん草の混合物を卵に加えます。チャイブを加えてかき混ぜます。
グラタン皿に移し、混合物が均一な層になるように穏やかに混ぜ合わせます。残りのパルメザンチーズをトッピングします。
卵がちょうど固まり、フライパンを軽く振っても混合物が揺れなくなるまで、35〜40分間焼きます。
温かい状態または室温でお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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