لا ضجة الإفطار الطبقات

دهن طبق خبز مقاس 9 × 9 بوصة (23 × 23 سم) بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضف مكعبات الخبز في طبقة واحدة.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي، لمدة 10-15 دقيقة.

على 2-3 دفعات، أضيفي السبانخ واطهيها مع التقليب حتى تذبل، لمدة 1-2 دقيقة.

يُضاف قشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر ويُتبل بالملح والفلفل. اطهيها لمدة 30 ثانية أخرى ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً لتبرد قليلاً.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

في وعاء كبير، اخفقي البيض وبياض البيض والحليب والخردل معًا. يتبل بالملح والفلفل ويقلب مع ¼ كوب (30 جم) من جبن البارميزان.

أضيفي خليط السبانخ إلى البيض. ضجة في الثوم المعمر.

انقله إلى طبق الخبز واخلطه بلطف حتى يمتزج مع التأكد من أن الخليط في طبقة متساوية. قمة مع البارميزان المتبقية.

اخبزيها حتى ينضج البيض ولا يهتز الخليط عند هز المقلاة بلطف، لمدة 35-40 دقيقة.

يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

يتمتع!