Soupe crémeuse au brocoli sans gras
La soupe crémeuse au brocoli sans gras est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 tête de brocoli, 1 oignon moyen, 2 pommes de terre moyennes, 1 c. lait écrémé et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les légumes hachés (y compris les tiges de brocoli pelées et hachées), le bouillon, l'eau et le sel dans une grande casserole.
Porter à ébullition. Laisser mijoter 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Passer la soupe au mélangeur (par lots) jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée.
Remettez au feu. Ajouter le lait écrémé mélangé à la fécule de maïs. Cuire 5 à 10 minutes pour épaissir. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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