Salade de poulet sans gras orientale
La salade orientale de poulet sans gras est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. viande de poitrine de poulet cuite, désossée et sans peau, coupée en dés, 1 boîte (10 1/2 oz) de mandarines en conserve dans du jus, égouttées, 1/2 c. châtaignes d'eau tranchées, 4 c. oignon vert haché et 1/4 c. poivron rouge haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un bol à mélanger, mélanger le poulet, 1/2 tasse de quartiers d'orange, les châtaignes d'eau, 2 cuillères à soupe d'oignon vert et le poivron rouge.
Ensuite, mélangez le yaourt, la banane, le miel, le jus de citron, le vinaigre, le gingembre et le poivre blanc dans un mixeur.
Réduire en purée lisse.
Verser sur le poulet; bien mélanger et réfrigérer.
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