Name: Чизкейк в стиле Нью-Йорк
Ingredients: 1 c. крошки крекера Грэма; 3 tbsp. сливочное масло, растопленное; 1 c. плюс 4 ст. сахар, разделенный; 2 tbsp. мука; 1 tbsp. кукурузный крахмал; 1/2 c. нежирный простой или лимонный йогурт; 4 (8 oz.) pkg. сливочный сыр, размягченный; 4 яйца; 2 tsp. лимонный сок; 1/2 tsp. тертая цедра лимона; 1 1/2 tsp. ваниль; 8 oz. сметана

Чизкейк в стиле Нью-Йорк

👁️ 18 просмотров

Чизкейк в стиле «Нью-Йорк» — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 гр. крошки крекера Грэма, 3 ст. сливочное масло, растопленное, 1 ст. плюс 4 ст. сахара, разделенного, 2 ст. муки и 1 ст. кукурузный крахмал, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В средней миске смешайте крекеры, растопленное масло и 2 столовые ложки сахара.

Нажмите на дно 9-дюймовой пружинной формы. Сбрызните бока кулинарным спреем.

В большой миске смешайте муку, кукурузный крахмал и йогурт; добавить сливочный сыр, хорошо взбить.

Добавьте следующие 4 ингредиента плюс 1 стакан сахара до получения однородной массы. Вылейте на корочку. Выпекать 5 минут в духовке при температуре 375°.

Уменьшите температуру до 300° и выпекайте 45 минут.

Выключить духовку, остудить пирог в духовке 30 минут.

В небольшой миске смешайте сметану с 2 столовыми ложками сахара; распределить сверху.

Верните в духовку до застывания.

Перед подачей охладите.

💬 Комментарии