Bagels ‘N Bialys de Nova York
O New York Bagels 'N Bialys se torna uma bandeja de padaria com bagels cozidos e bialys recheados com cebola. Os bagels brilham com gergelim, enquanto os bialys guardam saborosos centros de cebola para o brunch.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Bread)
👨🍳 Modo de preparo
Sove uma massa firme e maltada e deixe crescer lentamente até ficar elástica.
Molde alguns pedaços em anéis de bagel e outros em rodelas bilaterais com uma depressão central.
Encha os bialys com cebola salteada e azeite.
Ferva os bagels brevemente e depois semeie-os enquanto estiverem pegajosos.
Asse os dois pães até dourar, mastigar e cheirar.
🍷 Combinações Perfeitas
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