Bombones de Nueva Orleans
Los pralinés de Nueva Orleans son una cena fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 3/4 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 c. crema ligera, 1 1/2 cucharada. mantequilla o margarina y 2 c. mitades de nueces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola de 3 cuartos, combine el azúcar y el refresco.
Agrega la crema. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
Cocine y revuelva hasta obtener una bola suave (234° en un termómetro para dulces).
Retirar del fuego; agregue mantequilla.
Agregue las nueces.
Batir el caramelo hasta que esté lo suficientemente espeso como para caer de la cuchara.
Deje caer cucharadas sobre papel encerado.
Si el caramelo se vuelve demasiado duro para caerse, agregue un poco de agua caliente para obtener la consistencia adecuada.
Sirve 24.
🍷 Maridajes Perfectos
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