Galletas de jengibre de Nueva Inglaterra
New England Gingersnaps es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla, 1 c. azúcar, 1 huevo, 1/4 c. melaza y 2 c. harina para todo uso tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir la mantequilla en un tazón grande.
Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el huevo y la melaza.
Batir bien. Tamizar la harina, la soda y las especias.
Agregue a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que quede suave. Enfríe la masa durante 2 horas.
Forme bolas de 3/4 de pulgada con la masa y agregue azúcar adicional para cubrir bien. Coloque a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 11 a 12 minutos.
(Las galletas se hincharán y luego se aplanarán).
Deje enfriar un poco en bandejas para hornear galletas. Retirar a rejillas para que se enfríe por completo.
Rinde alrededor de 6 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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