Sopa de mariscos da Nova Inglaterra I

Name: Sopa de mariscos da Nova Inglaterra I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 slices bacon em cubos; 1 1/2 cups cebola picada; 1 1/2 cups água; 4 cups batatas descascadas e em cubos; 1 1/2 teaspoons sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída a gosto; 3 cups meio a meio; 3 tablespoons manteiga; 2 (10 ounce) cans amêijoas picadas

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

New England Clam Chowder I é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 45 minutos. Feita com 4 fatias de bacon em cubos, 1 ½ xícara de cebola picada, 1 ½ xícara de água, 4 xícaras de batatas descascadas e em cubos e 1 ½ colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 slices bacon em cubos

1 1/2 cups cebola picada

1 1/2 cups água

4 cups batatas descascadas e em cubos

1 1/2 teaspoons sal

1/2 teaspoon pimenta preta moída a gosto

3 cups meio a meio

3 tablespoons manteiga

2 (10 ounce) cans amêijoas picadas

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 396

% Valor Diário*

Gordura total 22.5g 29%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 706mg 31%

Carboidratos totais 24g 9%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 2g

Proteína 24.1g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon em cubos em uma panela grande e leve ao fogo médio-alto.

Cozinhe até ficar quase crocante; adicione as cebolas e cozinhe por 5 minutos.

Junte a água e as batatas e tempere com sal e pimenta.

Deixe ferver e cozinhe descoberto por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Despeje meio a meio e adicione a manteiga.

Escorra as amêijoas, reservando o líquido das amêijoas; misture as amêijoas e 1/2 do líquido das amêijoas na sopa.

Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até aquecer bem.

Não deixe ferver.