Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre I

Name: Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 slices bacon, coupé en dés; 1 1/2 cups oignon haché; 1 1/2 cups eau; 4 cups pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 1/2 teaspoons sel; 1/2 teaspoon poivre noir moulu au goût; 3 cups moitié-moitié; 3 tablespoons beurre; 2 (10 ounce) cans palourdes hachées

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 8 portions 👁️ 5 vues

La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre I est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Composée de 4 tranches de bacon coupées en dés, 1 ½ tasse d'oignon haché, 1 ½ tasse d'eau, 4 tasses de pommes de terre pelées et coupées en cubes et 1 ½ cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 slices bacon, coupé en dés

1 1/2 cups oignon haché

1 1/2 cups eau

4 cups pommes de terre pelées et coupées en cubes

1 1/2 teaspoons sel

1/2 teaspoon poivre noir moulu au goût

3 cups moitié-moitié

3 tablespoons beurre

2 (10 ounce) cans palourdes hachées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 396

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.5g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 706mg 31%

Glucides totaux 24g 9%

Fibres alimentaires 2.2g 8%

Sucres totaux 2g

Protéines 24.1g 48%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les dés de bacon dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant ; ajouter les oignons et cuire 5 minutes.

Incorporer l'eau et les pommes de terre, assaisonner de sel et de poivre.

Porter à ébullition et cuire à découvert pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.

Versez moitié-moitié et ajoutez le beurre.

Égoutter les palourdes en réservant le liquide des palourdes; incorporer les palourdes et la moitié du liquide des palourdes dans la soupe.

Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Ne laissez pas bouillir.