Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1/4 xícara. farinha peneirada, 2 c. leite, 3 latas (8 onças) de amêijoas picadas ou inteiras (escorra e guarde o suco) e 6 c. batatas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Junte a farinha.
Cozinhe por 1 a 2 minutos suavemente.
Xícaras de leite aos poucos e até ficar homogêneo.
Adicione as amêijoas e cozinhe por 5 minutos.
Coloque as batatas e o aipo em uma tigela de micro-ondas com suco de amêijoa.
Minutos em alta.
Em uma panela grande, coloque a mistura de batata e amêijoa.
Adicione a mistura de leite.
Cozinhe em fogo alto por 2 horas. Reduza para baixo e cozinhe por 2 a 3 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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