Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
La sopa de almejas de Nueva Inglaterra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. harina tamizada, 2 c. de leche, 3 latas (8 oz.) de almejas picadas o enteras (escurrir y guardar el jugo) y 6 c. Papas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Agrega la harina.
Cocine durante 1 a 2 minutos sin problemas.
Tazas de leche poco a poco y hasta que quede suave.
Agregue las almejas y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Coloque las patatas y el apio en un recipiente para microondas con el jugo de almejas.
Minutos en lo alto.
En una olla grande, coloque la mezcla de papas y almejas.
Agrega la mezcla de leche.
Cocine a fuego alto durante 2 horas. Reduzca a fuego lento y cocine de 2 a 3 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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