Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/4 c. farine tamisée, 2 c. lait, 3 boîtes (8 oz) de palourdes hachées ou entières (égoutter et conserver le jus) et 6 c. pommes de terre en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Incorporer la farine.
Cuire 1 à 2 minutes en douceur.
Tasses de lait progressivement et jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les palourdes et laisser mijoter 5 minutes.
Mettez les pommes de terre et le céleri dans un bol à micro-ondes avec le jus de palourde.
Minutes en haut.
Dans une grande mijoteuse, déposer le mélange de pommes de terre et de palourdes.
Ajouter le mélange de lait.
Cuire à puissance élevée pendant 2 heures. Réduire à feu doux et cuire 2 à 3 heures.
🍷 Accords Parfaits
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