Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund weißen Rosenkartoffeln (ungeschält), in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 4 oz. Speck, mittelgroß gewürfelt, 2 EL. frischer Thymian oder 1 EL. getrocknet, 16 oz. Sahne und 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Speck mit der Zwiebel anbraten, bis die Zwiebel glasig ist (ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze).
Kartoffeln hinzufügen.
Weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen.
Sahne, Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen und aufkochen. Muscheln und Flüssigkeit hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten lang langsam kochen, bis es durchgewärmt ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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