Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (6 1/2 oz) de palourdes hachées non égouttées, 1 petit oignon haché, 4 tranches de bacon haché, 4 pommes de terre en dés moyens et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Égoutter les palourdes, réserver le liquide et réserver.
Cuire l'oignon et le bacon dans une cocotte jusqu'à ce que le bacon soit doré.
Incorporer le liquide de palourdes, les pommes de terre, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Mélanger la fécule de maïs et 1/4 tasse de lait et ajouter au mélange de pommes de terre.
Ajouter le beurre, les palourdes et les 3 3/4 tasses de lait restantes.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement. Ne faites pas bouillir.
Donne environ 8 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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