Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 1/2 oz.) Dosen gehackter, nicht abgetropfter Muscheln, 1 kleinen gehackten Zwiebel, 4 Scheiben gehacktem Speck, 4 mittelgroßen Kartoffelwürfeln und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Muscheln abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen und beiseite stellen.
Zwiebeln und Speck in einem holländischen Ofen kochen, bis der Speck gebräunt ist.
Muschelflüssigkeit, Kartoffeln, Salz und Pfeffer einrühren.
Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Maisstärke und 1/4 Tasse Milch vermischen und zur Kartoffelmischung geben.
Butter, Muscheln und die restlichen 3 3/4 Tassen Milch hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist. Nicht kochen.
Ergibt ca. 8 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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