Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
La sopa de almejas de Nueva Inglaterra es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (6 1/2 oz) de almejas picadas sin escurrir, 1 cebolla pequeña picada, 4 rebanadas de tocino picado, 4 papas medianas cortadas en cubitos y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Escurrir las almejas y reservar el líquido y reservar.
Cocine la cebolla y el tocino en una olla hasta que el tocino se dore.
Agregue el líquido de las almejas, las papas, la sal y la pimienta.
Tape y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
Combine la maicena y 1/4 taza de leche y agregue a la mezcla de papas.
Agregue la mantequilla, las almejas y las 3 3/4 tazas de leche restantes.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. No hervir.
Rinde unas 8 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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