Dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre
Le dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 cuillères à soupe. poitrine de corned-beef, 8 petits oignons, 8 carottes moyennes, 4 pommes de terre coupées en deux et 2 navets coupés en cubes (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer la poitrine dans une grande bouilloire.
Couvrir d'eau froide.
Couvrir hermétiquement.
Laisser mijoter 3 1/2 heures ou jusqu'à tendreté.
Écrémer le gras du liquide.
Ajouter les oignons, les carottes, les pommes de terre et les navets.
Saupoudrer de graines de carvi.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Retirer la viande dans une assiette chaude.
Ajouter le chou; laisser mijoter à découvert 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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