Name: न्यू ब्रंसविक लॉबस्टर कैसरोल
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons मक्खन, विभाजित; 3 tablespoons बहु - उद्देश्यीय आटा; 3/4 teaspoon सूखी सरसों; 1 teaspoon नमक; 1/2 teaspoon काली मिर्च; 1 cup दूध; 1 cup हल्की क्रीम; 3 cups मशरूम, कटा हुआ; 1/4 cup कटा हुआ स्विस पनीर; 3 cups पका हुआ झींगा मांस, टुकड़ों में कटा हुआ; 2 cups नरम ब्रेड क्यूब्स; 1/2 cup बारीक सूखे ब्रेड के टुकड़े; 2 tablespoons पिघलते हुये घी

न्यू ब्रंसविक लॉबस्टर कैसरोल

⏱️ 1h में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 40 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 6 बार देखा

हमारा लॉबस्टर सीज़न 1 मई से कनाडा के न्यू ब्रंसविक के चालेउर खाड़ी क्षेत्र में शुरू होता है। मुझे पता है कि पुलाव में झींगा मछली का मांस डालना शर्म की बात है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट होता है, और क्योंकि हम अक्सर मछुआरों से 10-20 पौंड ताजा झींगा मछली खरीदते हैं, पहली बार खाना खाने के बाद अक्सर हमारे पास कुछ बच जाता है। मैं अक्सर इसे सलाद के साथ विशेष लंच के लिए या बुफे डिनर के साथ प्रवेश के रूप में उपयोग करता हूं। मुझसे हमेशा रेसिपी पूछी जाती है।