ネヴァのオールドファッションド ティーケーキ

クリームバター。砂糖を少しずつ加えてミキサーでよく混ぜます。卵とバニラを加えます。よく打ちます。小麦粉、ソーダ、塩ひとつまみを混ぜ合わせます。バターミルクと交互にクリーム状の混合物に加えます。よく混ぜます。残りの1/4カップの小麦粉を加えます

生地がべたべたしているように見える場合。カバーをして8時間（またはそれ以下）冷やします。軽く打ち粉をした表面で生地を1/4インチの厚さに伸ばします。 3インチの丸カッターでカットします。軽く油を塗ったクッキングシートの上に置きます。 375°で8〜10分間焼きます。 2ダースほど作ります。